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坝上烤全羊
它的特点:个头均匀,肉质细嫩,无膻气味,色泽黄亮,皮脆肉嫩。
坝上烤羊腿
一年以内的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火上
坝上烤羊排
烤羊排:本产品选用坝上草原羔羊为原料,按照坝上特有的传统厨艺
坝上手把羊肉
手把羊肉是坝上地区特色佳肴。既有传统做法(清炖断生,不放调料)
摊柴鸡蛋
提到炒鸡蛋大家并不陌生,但是坝上农家的炒鸡蛋和我们平时吃的不一样
黄花菜炒肉
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的
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坝上细毛羊
坝上细毛羊又名河北细毛羊。产于河北丰宁,头大小适中,鼻梁隆起。
草原烈酒—闷倒驴
相传宁城有个酒坊,酒坊的老板姓吕,吕老板在赤峰宁城喝酒是出了名的
坝上土豆
坝上土豆学名马铃薯,俗称地蛋、山药蛋,系多年生地下茎草本作物。
坝上金莲花
金莲花:又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境。
坝上黄花
黄花又名金针菜、黄花,百合科植物。根黄白色,肉质,有的末端膨大。
坝上蕨菜
纯天然的健康食品.又称长寿菜。它是野生植物,素有“山菜之王”的美誉
草原美食
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蒙古族简介
腾格尔是天的意思,蒙古族认为万物都有灵,都按腾格尔的意志发展
蒙古族历史传说
“一代天骄”成吉思汗不仅在现今中国,就是在世界上也是妇孺皆知。
蒙古民族的图腾崇拜
图腾崇拜是人类在原始社会时期的精神支柱。世界上所有的古老民族
蒙古族舞蹈
蒙古族是能歌善舞的民族。蒙古族舞蹈的特点是节奏明快,热情奔放
蒙古族的敬酒习俗
蒙古人对长辈和客人极为尊重和热情,所以当长辈和客人上马、下马
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厨师把羊割成九个相等的肉块,“第一块祭天,第二块祭地、第三块供
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